一般来说，燕窝泡发率在6倍以上，好的燕窝可达到8倍以上，并且品质好的燕窝都是人工挑毛。
泡好的燕窝呈半透明状，可用筷子夹起，并且散发淡淡的蛋清味。
如果泡发过程中有将燕丝致密的厚处沿纹理撕开，泡发到位时，全盏都呈半透明。
触感较软，泡出的水也是清亮的，会看到残留的毛和杂质，若水是浑浊的，就要注意了，燕窝可能存在问题。
泡好的燕窝呈半透明状，丝丝分明，质地软滑
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