野菜炸酱面的做法（蔬菜炸酱面的做法大全家常）

食材 

主料 面条 200g 蕨菜 5g 辅料 XO酱 5g 奶白菜 3g 葱花 2g 盐 5g 生抽 5ml 蚝油 3ml 醋 2ml 香油 3ml 步骤

1.蕨菜焯水备用，葱花和奶白菜洗净切好备用

2.热锅热油煸香葱花和奶白菜，加一大勺盐翻炒至白菜软身加入适量水烧开

3.放入面条

4.煮5-10分钟面条熟

5.捞出面条放入盆内，加蕨菜，酱油，盐，蚝油，香油，醋和一勺XO酱拌匀

6.成品 小贴士 1.煮面条根据面条的粗细定时间 2.炒白菜时加点盐，炒出葱花和菜的香味再加水