豆腐怎么掉水（豆腐去水的正确方法）

1.用旺火将水烧开，

2.把切好的豆腐丁倒入漏勺里，

3.将漏勺放入开水锅中，待豆腐丁均匀受热后即刻捞出，

4.这样豆腐就焯好水了，之后就可用来烹制菜肴了。