糯米油饼是怎么做的（正宗糯米油饼怎么做）

原料：糯米、花椒、猪板油、盐、味精、菜籽油、白芝麻。

做法步骤：

第1步、我们先把糯米洗净，泡发五小时。

第2步、放入电饭煲，按煮饭键把它煮熟。

第3步、煮熟的糯米趁热搅拌。先加入盐和味精。

第4步、再放入。花椒和白芝麻。这个花椒一定要放整颗的，这道菜才有味道。

第5步、最后我们再放入猪板油，趁热进行搅拌。

第6步、这个菜要用菜油来炸才会成金黄色。先用大火煎定型。

第7步、用小火煎至两面黄一面炸好炸另外一面。

第8步、起锅冷却，即可

材料：糯米粉300克，红糖70克，面粉25克，白糖60克，温水200克

做法：

1.将红糖和面粉混合一起，搅拌均匀备用

2.将白糖放入糯米粉中搅拌均匀，加入温水（这边可以边搅拌边加水，以免面团太硬或者太稀）搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团

3.将面团分成相同大小的团子，压扁，放入馅料，包紧，再次压扁

4.平底锅刷油，小火慢煎，煎至两面金黄即可