碎银耳有营养价值吗(银耳碎和银耳营养是一样的吗)

碎银耳有营养价值吗(银耳碎和银耳营养是一样的吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:49:33

碎银耳有营养价值吗

碎银耳也就是本草银耳,且是经过破壁处理,低温烘干过的银耳。现在市面上常见的两种碎银耳,山泉心品和金燕耳就是典型代表。

这种碎银耳最大的好处就是在于方便食用和利于人体吸收。银耳中的银耳蛋白是其重要的营养物质,也就是平常煮银耳时煮出的那些胶质。

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