可以采用以下方法。烧锅开水把剥好的皮蛋放在水里焯一下便可去掉皮蛋的石灰味哈。皮蛋是中国独特美食文化的产物。它是采用石灰等原料制作而成。以其独有的香味深受老百姓的喜爱。可以生吃,也可以加上一些辣椒,作料拌和,是色香味俱佳的美食。
可以放适量的姜,放适量的醋来拌着吃,能够抵消石灰比较重的味道,另外也可以挤入一些柠檬汁,或者是把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下,这样石灰味道都会减轻。
可以采用以下方法。烧锅开水把剥好的皮蛋放在水里焯一下便可去掉皮蛋的石灰味哈。皮蛋是中国独特美食文化的产物。它是采用石灰等原料制作而成。以其独有的香味深受老百姓的喜爱。可以生吃,也可以加上一些辣椒,作料拌和,是色香味俱佳的美食。
可以放适量的姜,放适量的醋来拌着吃,能够抵消石灰比较重的味道,另外也可以挤入一些柠檬汁,或者是把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下,这样石灰味道都会减轻。
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