茄汁酱豆腐家常做法(茄汁豆腐最简单的做法大全)

茄汁酱豆腐家常做法(茄汁豆腐最简单的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 13:41:37

茄汁酱豆腐家常做法

茄汁酱豆腐的家常做法如下:

准备一块嫩豆腐,洗净后切成稍厚一点的片。

在锅中加入适量清水,加入豆腐片,焯水1分钟,然后捞出控水。

在碗中加入适量鸡蛋,加入适量盐搅拌散。

准备葱花、蒜末和红辣椒,将其切丁。

在碗中加入番茄酱、生抽、耗油、鸡精、盐、水淀粉,搅拌均匀。

在平底锅中加入食用油,加热至适宜温度,将沾匀鸡蛋液的豆腐均匀放入锅中,煎至两面金黄。

在锅中加入少许食用油,加热至适宜温度,加入葱花和蒜末翻炒出香味。

倒入煎好的豆腐和茄汁酱,搅拌均匀,使豆腐完全裹上茄汁酱。

加入辣椒丁翻炒均匀。

在出锅前撒上葱花,翻炒至收汁即可。

以上就是茄汁酱豆腐的家常做法,您可以根据个人口味进行调整,祝您用餐愉快。

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