准备食材
鲜虾，大米，小米
做法：把大米和小米混合，这样的口感比单放大米更佳。
将两种米洗干净，然后倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭煲煮饭键将大米蒸熟。
去虾头，去虾线烧开水，放入已经去掉头和虾线的虾，煮至虾肉变红，出锅米饭用小碗参一小碗，刚刚煮好的米饭，用勺子用力压紧，准备好的容器，放入适量的寿司醋，再加入适量的盐，用手抓均匀，取适量的饭，在手心放入已煮好的鲜虾，捏成饭团，虾尾巴露出来一点点，鲜虾米饭团做好。
用料
糯米 2量杯，黑米 一小把，油条 2根，榨菜 适量，雪菜碎 适量，保鲜袋 1个，竹帘 1个，湿屉布 1块
做法步骤
1、电饭煲配的量杯，2量杯糯米的量，一小把黑米，有一天晚上睡觉前把你清洗干净，用清水浸泡一晚。
2、第二天早上蒸锅放一块湿屉布，把泡好的糯米和黑米铺到屉布上蒸25分钟左右，为什么加黑米呢，照葫芦画瓢，因为上海阿姨那一桶饭就有黑米。
3、我自己闲来无事炸的油条，这一步可以省掉，直接买现成的
4、炸好的油条
5、榨菜丝，雪菜碎，有点儿咸味的咸菜应该都可以的。
6、已经蒸好的饭，这个饭蒸的话能保持糯米一粒一粒的口感，不能用电饭煲，电饭煲做出来米粒就软烂掉，影响成品。
7、铺好寿司卷帘，上面用勺子蒸好的糯米饭平铺到湿屉布上，然后把油条，榨菜，雪菜均匀摆好，用轻柔的手感，卷一起压紧，不要用蛮力，用蛮力出来成品不好看。
8、做好的糯米饭团
9、装到食品袋里，就这么拿着吃吧。
