煮饭煮粥都很好吃,不过红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。 红米饭制作方法: 1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。
红米粥的做法: 主料: 红米100克、蜂蜜适量。 做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入蜂蜜稍煮片刻即可食用。
用料
主料
红米150克
辅料
清水
1500毫升
红米粥的做法
1.
图中就是红米,需要提前浸泡
2.
淘好的红米放入电压力锅中
3.
开启熬粥模式
4.
烹饪过程完成后,待压力阀回落后即可开锅盖
5.
软绵绵的红米粥非常好喝
烹饪技巧
很简单的一款粥,红米可与其他市场搭配使用,