鸡肉溜虾仁的正宗做法（鸡肉炒虾仁的家常做法）

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主料：

鲜虾150g辅料：鸡胸脯肉1块海天酱油适量盐适量香油适量鸡精适量韭菜鸡蛋适量姜适量

烹饪步骤

步骤1

葱花，韭菜切碎备用。鸡肉，虾仁剁碎。

步骤2

鸡肉中放点蛋清搅拌，然后放入虾仁韭菜葱花顺着一个方向搅拌均匀，放入适量的盐、鸡精、姜、香油、花椒油(花椒油可根据个人口味调)再次搅拌均匀即可。（因为怕口感太干所以我还少加了些水）

步骤3

是买的皮，所以拌馅加包馄炖差不多40分钟就搞定了。

最后一步

配上紫菜虾皮汤，放点香菜 。