泥鳅油炸多久才能杀死寄生虫（刚买回的泥鳅怎么杀死寄生虫）

根据食品安全的建议，为了确保泥鳅中的寄生虫被杀死，一般需要将其油炸至至少达到70摄氏度以上，持续炸制时间应该在5分钟以上。这样可以有效地杀死泥鳅中的寄生虫，确保食品的安全。