干虾仁怎么泡会软一点（干虾仁怎么泡又软又好吃）

可使用以下方法使它泡的软一些。

1、揭去虾仁的干皮：虾仁是干虾去皮的产物，所以去皮不彻底是经常的。泡发钱需要手工捡去虾仁上的干皮、虾脚。

2、水泡去杂质：接下来温水泡几分钟，去除虾仁身上的泥沙等。

3、料酒泡发：倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水，温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可。