椒圈的做法（青椒圈的做法最正宗的做法）

材料：尖椒、盐、陈醋、香油、生抽。

做法：

第1步、尖椒适量，洗净。

第2步、去蒂。

第3步、切成尖椒圈。

第4步、适量盐，香油，陈醋，生抽。

第5步、拌匀即可。

食材:辣椒2个

大蒜3瓣

香菜适量

盐少许

白糖适量

蘑菇粉适量

捞汁适量

具体步骤：1. 备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣；

2. 辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎

3. 大蒜去皮洗净切片

4. 香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加

5. 倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味

6. 拌匀，腌制5到10分钟就OK了，一次不要腌制太多，一顿吃完就好，我家都是现吃现腌，口感爽脆

7. 装盘，看着就有食欲吧，当真是美味的开胃下饭菜