泥肠的家常做法(泥肠的制作方法和配方)

泥肠的家常做法(泥肠的制作方法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 13:10:22

泥肠的家常做法

  原料:泥肠,番茄沙司,洋葱,红酒,白糖,鸡精,盐

  做法:泥肠用刀划出小口,越密越好看,切成段,

  洋葱切成小丁,备用

  将番茄沙司,盐,糖,鸡精,红酒根据自己口味调和在一起备用

  将切好的泥肠放在油锅中炸至成花状,捞出,不要炸成金黄色。锅中留底油,将洋葱炒香放入泥肠翻炒,放入调和好的汁,翻炒至汁全部挂在泥肠上后,出锅装盘。

材料:

米饭一碗,泥肠10根,橄榄油适量,番茄酱适量,黑胡椒适量,清水适量,盐适量,蒜末5g,青椒块20g,洋葱丝15g

步骤:

1,泥肠一端切十字花刀备用

2,锅烧热倒入橄榄油,放入泥肠,煎至金黄十字花刀处开口,盛出备用

3,锅中留底油,放入洋葱丝和蒜末爆香,加入番茄酱和清水,翻炒均匀后煮至水开

4,倒入泥肠,青椒块,放入黑胡椒碎和盐,翻炒均匀后炖煮至泥肠入味即可

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