水牛能吃还是黄牛能吃（水牛营养高还是黄牛营养高）

黄牛的肉能吃，水牛肉嚼不动。

牛主要有两种，分别为黄牛和水牛，而黄牛肉通常被食用，因为黄牛肉口感最为的细腻，黄牛肉作为食材可以做出多种美食，如灯影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉等等，口感鲜美，深受食客们的喜爱，声名远扬。黄牛肉在西方也是一种不可缺少的菜肴。