清炖牛尾汤炖什么好吃（清炖牛尾汤最正宗的做法）

主料：

牛尾500克

胡萝卜2个

山药1条

辅料：

洋葱1个 蒜瓣5颗 盐10克 料酒50克 香葱2颗

步骤1：

锅内加水，料酒、姜片，放入牛尾焯水

步骤2：

锅开后将浮沫去掉，焯水10分钟

步骤3：

另坐砂锅，加清水烧开，捞入焯好的牛尾，加姜片，洋葱头，小火炖2小时

步骤4：

然后加入胡萝卜20分钟，再加入山药10分钟，加入10克盐调味。关火完成

步骤5：

出锅时撒上香葱

西红柿。把牛尾焯好水之后，就转入锅里面，加温水，切好西红柿也可以进去，小火炖半个小时，加盐，葱花就可以了，跟西红柿搭配的牛尾，即营养，又香甜可味好吃。