栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。该品具有泻火除烦,清热利湿,凉血解毒等功效。主产于江西、福建、湖南、湖北、浙江、安徽、四川、贵州、河南等地。其中江西为栀子的主要加工地与集散地,湖北、浙江、河南、福建等地大部分栀子都是拉到江西进行加工。
1、福建栀子主产福建福鼎市,以及浙江省苍南、丽水一带,贯岭镇是福建栀子的主产地,近几年产量稳步上升。目前福建栀子种植面积己达4万多亩,己成为我国栀子的最大产地。
2、江西栀子主产地:樟树、丰城、新干、九江等地。
3、湖南常德;四川重庆;河南南阳桐柏县等地有大面积栽培。