九层塔鱼是指九层塔(荆莱)作为作料香煎的鱼,鱼一般有鲈鱼,黄鱼,剥皮鱼,草鱼等鱼类。
九层塔学名荆菜,非常浓郁又特殊的香味煎出来的鱼更芬香好吃。
荆菜别名九层塔。分布在豫东地区,类似于作料,春种夏熟,叶茎都可以食用,通常在吃凉面条的时候会放入一些,味道极其鲜美。味似柠檬,清新怡神。放入凉拌菜中提鲜,配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。
九层塔鱼是指九层塔(荆莱)作为作料香煎的鱼,鱼一般有鲈鱼,黄鱼,剥皮鱼,草鱼等鱼类。
九层塔学名荆菜,非常浓郁又特殊的香味煎出来的鱼更芬香好吃。
荆菜别名九层塔。分布在豫东地区,类似于作料,春种夏熟,叶茎都可以食用,通常在吃凉面条的时候会放入一些,味道极其鲜美。味似柠檬,清新怡神。放入凉拌菜中提鲜,配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。
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