肉馅怎么加水不出水（打水肉馅怎样调粘稠不出水）

肉馅加水不出水的关键是控制水的量和加水的时间。首先，将肉放入碗中，适量加入水，用手搅拌均匀，将水和肉混合。

接着，用勺子或手掌轻轻搓揉肉馅，让肉馅吸收水分，待水分被肉馅完全吸收后，再加入适量的淀粉或面粉，搅拌均匀即可。此时，肉馅不仅不会出水，而且口感更加嫩滑。注意，加水的量不能过多，否则会导致肉馅太稀，影响口感。