怎样包三角粽子不漏馅还好吃（北方三角粽子怎么包做法最简单）

包三角粽子的技巧是很重要的，以下是具体步骤：

所需材料：

- 糯米

- 瘦肉或五花肉

- 香菇

- 笋干

- 腊肉

- 冬笋

- 鹌鹑蛋

- 红枣

- 糖

- 盐

- 料酒

- 粽叶

制作步骤：

1. 将糯米浸泡在清水中约 3 小时，泡发至一定程度。

2. 把香菇、冬笋、笋干等配料处理干净，切成小块备用。

3. 把瘦肉或五花肉切成小块，在锅中加入少量油煸炒出油脂，加入姜片、葱段、料酒、盐等佐料进行调味，直到煮熟后取出备用。

4. 把糖、盐等佐料加入泡发好的糯米中拌匀，加入切好的配料，再把肉和鹌鹑蛋放入。然后搅拌均匀，调味后等待入味。

5. 取一个粽叶，把它对折成两部分，用手捏成一个三角形。

6. 在粽叶的一侧上铺上一些糯米，在糯米上放上一份肉和配料，再铺上一些糯米。记得将材料尽量压实，可以保证口感更好。

7. 用手将粽叶按照三角形往下翻折，包裹住整个三角形，尽量将叶子紧实贴合。然后把多余的叶子向上卷起来，形成一个封口。

8. 把粽子倒扣在桌面上，稍微用力压实，使其牢固耐用。

以上就是包三角粽子的具体步骤，这样包出来的三角粽子不仅不会漏馅，而且口感十分美味。