包括圈舍卫生、消毒措施、提前驱虫、疾病防控及日常的检查制度。
1.圈舍卫生：是指牛生长的环境，包括地面粪尿要·及时清理，避免堆积产生有害气体(氨、二氧化碳、硫化氢等)伤害牛的呼吸器官导致疾病，故需及时通风换气。
2.消毒措施：养殖场地、进出人员及进出口、配送的草料、排泄物、饲槽等都需纳入消毒范围。每月用1%火碱水对圈舍墙壁、地面进行消毒一次，周围有疫情时需加强消毒。不要只用一种消毒药物，应两种以上交替使用，避免产生耐药菌(毒)株。尤其新运来的草料应先搬进专用贮藏室有效消毒或转化(加工处理)后再投喂。
3.提前驱虫：秋末牛入舍前应用两种驱虫药进行驱虫，如皮下注射伊维菌素，同时口服阿苯达唑。投药后7天内的粪便要全部清除，远离牛舍并集中堆积发酵消毒处理后再用作肥料。
4.三查四勤：平时做到三查：即查精神、查饮食、查粪便，发现异常，立即处理。四勤就是圈舍勤打扫、垫料勤更换、牛体勤刮刷、舍内勤通风。
5.疾病防控：需加强对牛肺疫、结核、巴氏杆菌、布氏杆菌、口蹄疫病的防范，定期进行有效免疫。对疑似病例必须隔离或扑杀处理。
6.饲养模式：育肥牛按性别、品种、体重、年龄、膘情进行分群饲养，这样可避免因性情不同而发生干扰或打斗，同时也便于喂料。还有一种就是单槽饲养，即栓系饲喂，每头一缰绳，缰绳长度不超60厘米，以便减少运动、降低能量消耗。
牛的体型较大，养殖时要挑选地势平坦、水源充足的草场或者草原作为养殖基地，并在养殖场地的背风位置使用木板或者木栅栏建造牛圈，为牛提供休息、遮风挡雨的场地。
2、饲喂方法
牛的活动量较大，对食物的需求较高，养殖时要每天早中晚分别为其提供一次饲料，维持牛的健康生长，在为牛提供食物时，应该使用以巨菌草、苜蓿草等牧草为主的饲料，并为其提供足够的干净饮用水。
3、放牧活动
牛如果长期不活动，就会出现免疫力下降、体型肥胖的现象，在养殖的过程中，应该在晴朗的天气将牛放入草场、山坡或者溪流边活动，三小时后再拉回圈舍，帮助牛消化肠胃中的食物。
4、定期清理
养殖牛时，要每天为其清理一次圈舍，首先使用扫帚将牛圈中的粪便以及食物残渣清理干净，然后使用清水将牛圈冲刷一次，并对食槽、水槽进行消毒处理，最后开窗通风，让牛圈中的水分尽快蒸发。
