花椒是谁引进的（花椒是什么时候引进中国的）

花椒是中国原产的香料，最早被引进到西方的是荷兰人。在17世纪，荷兰东印度公司开始向欧洲输出中国的香料和茶叶，其中包括花椒。荷兰人将花椒引进到欧洲后，很快便被其他国家的人所熟知，成为欧洲烹饪中不可或缺的调料之一。而在中国，花椒始终是重要的调料之一，并且被广泛用于各种菜肴中，成为中国饮食文化的一部分。

花椒是中国自古既有的本土作物，最早有文字记载是在《诗经》里。