蛙小侠牛蛙的做法（蛙小侠紫苏牛蛙的教程）

1.

首先准备牛蛙500克，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱段15克，姜片15克，蒜片15克，煸炒出香味。

3.

然后再放入郫县豆瓣酱30克，炒出红油。

4.

接着放入火锅底料15克，煸炒两分钟。

5.

然后再放入牛蛙500克，翻炒五分钟。

6.

接着加入开水500毫升，开水的温度为100度，小火卤40分钟即可。

7.

过40分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。