青刀豆怎么速冻才好吃（冷冻刀豆的正确做法）

把豆角包好。

用冰袋包好豆角，用真空袋密封好。

每个包里放的豆角量要符合家里吃一顿的量。这样做的话，之后你就可以仅仅解冻你所需要的一部分，而不需要解冻所有豆角。每一次烹饪一把豆角。

每一袋都要密封好。在开口处插入一根吸管。用吸管吸出剩余的空气。密封好包之后，拔出吸管。

在包上标好冷冻日期。

冷冻豆角。

在包里摆好豆角，以便让它们尽量保持平整。这样可以让豆角尽快冷冻，并且保留豆角的鲜味。

一般的冰箱可以冷冻豆角九个月，深度制冷设备可以保存更久。

首先刀豆选没有虫害的，把刀豆两端摘去并洗净，锅内烧水，水开后，放入清洗摘后的刀豆。

刀豆煮3分钟左右即可，把烫煮后的刀豆过凉水，然后把刀豆捞出控干水分。

把控干晾晒完毕刀豆装入保鲜袋里放冰箱冷冻即可。