花蛤炒虾的家常做法（花蛤焖虾的家常做法）

材料:1花蛤五百克2虾二百克3干辣椒五十克4圆葱五十克5麻油五十克

做法如下:把花蛤和虾焯水备用，葱姜蒜爆香放入干辣椒和圆葱翻炒倒入花蛤和虾淋上麻油大火爆炒就可以了。

用料

大虾 20只

花蛤 300克

葱 半根

姜 2片

蒜 2大瓣

辣椒 5个

八角 1个

花椒 6粒

麻辣火锅底料 30克

生抽 1勺

蚝油 1勺

香菜 1根

做法步骤



1、准备好所需要的材料；



2、葱姜蒜和辣椒切丁备用；



3、锅中倒入适量的油，放入八角、花椒、葱姜蒜辣椒炒香；



4、加入麻辣火锅底料30克炒出红油；



5、加入生抽1勺；



6、再加入蚝油1勺；



7、放入大虾；



8、再放入花蛤；



9、盖上锅盖，中火焖煮至花蛤全部开口；



10、加少许盐调整味道，翻炒均匀，撒入香菜；



11、出锅装盘开吃；



12、这样做出的海鲜味十足，正好可以做下酒菜；