冷冻三色杂菜怎么做（怎么自己做速冻三色美式杂菜）

1/5 把萝卜，洗好切丁，然后把豌豆浸泡一个小时

2/5 然后把玉米洗好沥干水分备用

3/5 然后锅里放油烧热把萝卜和玉米放锅里翻炒两分钟

4/5 然后豌豆捞出沥干水，放到锅里一起翻炒

5/5 最后翻炒一分钟后放上盐，鸡精，醋，黄酒，炒熟就可以出锅啦！

主料：

白饭300g

红萝卜80g

西兰花80g

玉米60g

辅料：

真姬菇50g

鲜冬菇4朵

海鲜菇50g

洋葱20g

橄榄油适量

配料：

料酒适量

清汤适量

盐适量

做法：

1. 所有材料：白饭、红萝、西兰花、玉米

2. 1.红萝卜沸水焯下搅碎；西兰花沸水焯下切小朵；玉米隔水蒸熟用刀削下来，切碎。2.将红萝卜碎、西兰花碎及玉米碎分别与白饭混合。

3. 准备好炒杂菌的材料：真姬菇、鲜冬菇、海鲜菇

4. 热锅温油，下洋葱碎炒香。

5. 然后放入杂菇爆炒片刻，倒入料酒，倒入清鸡汤，加盐，至水收干。

6. 最后码放：将混合成的三种不同味道的菜饭之一，放入一个保鲜盒中，按压之后放入第二种，直到第三种按压完毕，倒扣在一个盘中，最后在顶层放上已炒过的杂菇即成