牛肚洗净，放入滚水中烫一下，取出冲净备用。
香菜摘洗干净。
牛肚晾凉，切成细丝。
香菜切段，蒜切粒，辣椒备用。
热锅倒入油，将牛肚丝放入锅中炒散。
加入香菜，酱油，白糖，水淀粉炒均匀即可。
这样一道香菜牛肚丝就做好了，您可以尝试一下呢！
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