虾和杏鲍菇和火锅丸子怎么炒（杏鲍菇和虾和肉一起炒的做法）

1.海虾洗净，去壳，去沙线，漂净，青蒜洗净切段。杏鲍菇洗净，切粗条。火锅丸子对半切

2.把虾壳与虾头放些水煮10分钟，取汁待用。

3.锅里油热，放下姜爆香。

4.放入杏鲍菇与青蒜根部煸炒。

5.待杏鲍菇有些发蔫，加入火锅丸子，放下虾仁，加料酒煸炒。

6.待虾仁转色，把煮好的虾壳虾头汁倒入煸炒。

7.放下青蒜叶，加盐，糖，蚝油，鸡精，煸匀即可。

先把虾????煮熟再炒丸子跟着放杏鲍菇！