冬瓜贝母汤的做法(川贝冬瓜汤家常做法)

冬瓜贝母汤的做法(川贝冬瓜汤家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:57:45

冬瓜贝母汤的做法

 用料:白贝250克、冬瓜200克、姜一块、盐适量

冬瓜白贝汤的做法步骤:

步骤 1、白贝洗净,冬瓜去皮切块

步骤 2、姜去皮切片,冷水下锅,水开后下白贝,少许盐。大火烧开。

步骤 3、烧开后,白贝都开了的话,可以先捞出(想吃嫩点口感的话),今晚我又懒又困了,没捞出。直接下冬瓜。继续烧开,烧开后转小火焖。

步骤 4、冬瓜底部用筷子能轻松戳个洞的话,就好了。如果事先先捞出白贝的,可以在这个时候放回去。 好,原锅上,开吃。

1/8冬瓜挖球待用2/8鲜贝用白酒,食盐,淀粉抓一下待用~3/8锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用~4/8油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味5/8放入冬瓜球煸炒片刻6/8加水煮至冬瓜球完全变透明色,放盐,胡椒粉7/8加入鲜贝,煮一分钟就关火~8/8放上香菜叶就可以了~

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