空气炸锅金蝉要炸又脆又香酥就是给金蝉涂抹一层薄薄的油,然后再放到空气炸锅。这里要注意,不要用太多的油,只要让每只金蝉都沾上一点就可以了。这样做的目的是为了让金蝉在空气炸锅中受热时能够更均匀地受热,同时也能增加金蝉的香气和酥脆度。
备料:200克金蝉,一颗芹菜切段,半颗洋葱切条,超市买的烧烤料一袋。
将金蝉、芹菜、洋葱和烧烤料适量一起放在盆里面抓拌两分钟入味。将空气炸锅200°预热5分钟,然后将炸锅底层铺上一层锡纸,再将金蝉和辅料一并装进炸锅里面,将炸锅温度调到180°,时间调到10分钟,时间到了以后打开空气炸锅将金蝉翻翻面,再把时间调到10分钟炸一次,时间到了就好了