蚕蛹营养价值（女人吃蚕蛹的功效与作用）

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

1蚕蛹营养价值包括维生素，氨基酸，高浓度动物蛋白，能够提供人体内部消耗较大的维生素，同时蚕蛹内部含有丰富脂类蛋白组织能够提供充分蛋白，氨基酸营养，营养价值高