姜糖不起沙怎么办（自己在家做姜糖为什么不起沙）

如果姜糖在制作过程中出现起沙的情况，可以尝试以下几种方法来解决：

1. 加入适量的水：将一些水加入到姜糖中，然后搅拌均匀。水可以帮助溶解糖分，减少沙粒的产生。

2. 加热搅拌：将姜糖放入锅中加热，同时用勺子不断搅拌，直到糖完全融化。加热可以提高糖的溶解度，减少沙粒的产生。

3. 过滤：将姜糖倒入一个细网过滤器或纱布袋中，轻轻挤压使其通过过滤器，以去除沙粒。

4. 重新制作：如果以上方法无法解决问题，可以尝试重新制作姜糖。在制作过程中注意控制温度和搅拌时间，以避免产生沙粒。

希望以上方法能够帮助你解决姜糖起沙的问题！