麻辣烫生意不好,首先需要考虑店铺周围人流量是否足够,其次可以征询客户意见,看看麻辣烫口味是否有欠缺,同时增加其他花样来吸引顾客。
另外,服务也很重要,一定要对待顾客好点,价格公道,服务态度好,客人会自然少不了。可以做一些促销活动,提高知名度,吸引更多的顾客。同时也要考虑成本问题,包括房租、原料、人力等成本。在慢慢改进和更新中不断提高口碑,绝对可以火爆起来。
生意不好可以做做宣传,比如发传单,或者在网上做个小广告,做一些活动,给一些优惠,肯定会吸引一部分客户,还可以丰富麻辣烫的品种,做个调查,看看味道是否需要改进