主料
苦瓜1根
辅料
干虾仁1小把
姜末1小蝶
油适量
盐适量
1. 准备原材料， 干虾仁先泡一下；
2. 苦瓜切成片， 加入适量的盐腌制一下；
3. 热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；
4. 热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；
5. 将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒；
6. 加入少许盐调味即可。
7. 端上桌了。
把虾仁泡水锅中放入辣椒蒜，倒入虾仁一起爆炒就可以了
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