苏打粉可以做包子吗 怎么做（用苏打粉做包子的方法与步骤）

苏打粉可以做包子

材料

中筋面粉300克，水160克，苏打粉3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许

做法

1.面粉加水和苏打粉揉成团

2.然后装入抹油的保鲜袋中

3.发酵至两倍大

4.然后揉均匀

5.揉至表面光滑

6.分成12份

7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路

8.包入馅料

9.包好

10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸

11.再次醒发

12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖