四花汤配方（四物汤的正确煮法 教程）

1、主料：番茄：250克（去核，切块）；鸡蛋2只（拌匀）；油适量。辅料：云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）。配料：盐适量；糖适量；胡椒粉。

2、将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。

3、用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

4、加入鸡蛋拌匀，撒点葱花点缀，即可食用。

红枣去掉枣核，然后加入泡发好的花胶，花生，赤小豆，红糖，隔水炖两个小时即可