1· 把木耳粉丝 水泡两小时后 切碎备用，所有食材切碎备用
2· 加入调味料拌匀 备用
3· 饺子皮擀成薄片
4· 包成小包子，平底锅刷油，煎至底部微黄放入淀粉水 水一定要稀小火焖盖 6分钟左右
5· 酥脆焦香
韭菜水煎包
以韭菜、面粉、鸡蛋为主料制作的菜品
以前做水煎包都是大个的，前几天去饭店吃了一回这个小个的，挺好吃的，回家学着做了一回，挺好吃的，这个方便，不用发面，直接就做了。
中文名
韭菜水煎包
200g
韭菜
2个
鸡蛋
400g
面粉
葱油条，韭菜水煎包，台湾彰化早餐惹人馋
主料配料制作步骤小贴士TA说
主料
200g韭菜
2个鸡蛋
400g面粉
配料
适量油
适量盐
适量味精
制作步骤
1．用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。
2．醒发好的面团
3．鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。
4．醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。
5．加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。
6．做好的小包子
7．电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。
8．盖上盖加热三分钟后，见底成金色。
9．倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。
10．用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰花状即熟。
小贴士
电饼铛预热下盖。不用上盖。要不然包子就压扁了。另找一个锅盖盖上。
