和牛蘸鸡蛋蛋清还是蛋黄（牛肉里加蛋清还是蛋黄）

和牛蘸鸡蛋蛋清。

为了确保牛肉的口感更加软化，在腌制过程中，更多家庭都会加入鸡蛋清来增加牛肉的口感。不过蛋黄也不会被浪费掉，在制作的时候，可以将鸡蛋黄一起进行烹饪。

牛肉是深受大家喜爱并且很常见的一种肉类，适合煎炒烹炸等各种烹饪方式。但是无论选用哪种烹饪的手段，由于牛肉本身的特性，在制作牛肉之前，每家每户都会将牛肉使用调料腌制一下，去除掉牛肉身上的腥味。

和钮占鸡蛋肯定是一沾蛋清，因为蛋黄的话，他肯定是占不了的，因为蛋清的话，它是可以粘石的话，他是占不了的，他不像一个料一样，所以话他可能不能再跟谁要沾蛋清才能行？