广西芋头糕的做法水和米的比例（广西芋头糕的做法最正宗的做法）

1· 粘米粉与水比例是1比1。腊肠4条，腊肉半条，瘦肉1小块，虾米50克。削皮后的芋头300克。

2· 先把粘米粉和水混均匀，没粉粒。然后把配料（腊肠，腊肉，芋头，虾米）下锅炒，盐和酱油稍比平时咸一点。炒好后，放凉一点后，倒进混好的粉水里面，蒸20分钟，放凉再切，就好了！