瘦肉蒸蛋汤的做法（肉末蒸蛋汤的最简单做法）

先将鸡蛋二到三个去管皮放入碗中，一，到二两瘦肉丝放进碗中放少许精盐，五香面丶味精搅均放水，在锅蒸十五分钟就成蛋汤，放香菜沬，这汤是味纯正清淡好喝。

食材备料：

鸡蛋 2个 、 五花肉 50克 、 盐 1克 、 纯净水 1小碗 。

做法：

1；五花肉剁成肉酱备用，也可以直接用饺肉机打成粗状。

2；碗里放两个鸡蛋，和肉酱一起，顺时针搅拌均匀。

3；碗里加上盐和水，按照顺时间打30秒左右。再放20分之1个 老母鸡口味浓汤宝调料。

4；上锅蒸。

5；蒸15分钟即可。

     注 ：1，如觉得用五花肉太肥了，可用猪里脊肉代替，用其他肉代替也可以。 2，因五花有肥肉，则不需再加油 。3，因浓汤宝本有咸味，盐要少量。