粗糙食物有：玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、黄豆、绿豆、赤豆等。
粗糙食物就是粗粮。主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。
粗糙的食物一般指未经过加工或加工程度较低的食物，包括以下几类：
1. 粗粮：如大麦、糙米、玉米、荞麦等，它们在加工过程中只去掉了外层的皮，保留了大部分营养成分。
2. 豆类：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，它们含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
3. 蔬菜：如胡萝卜、菜花、菠菜、白菜等，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
4. 水果：如苹果、梨、草莓、葡萄等，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
5. 坚果：如核桃、杏仁、腰果、花生等，它们含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
这些粗糙的食物富含营养成分，有助于促进身体健康，但是也需要适当的烹饪和搭配，以确保食用的安全和平衡。
