为什么不粘锅却粘锅了（为什么不粘锅用一段时间就粘锅了）

因为不粘锅里面几乎都有涂层，用的不当，如铁刷子，铁铲子在不轻易的情况下用法不当，都会伤到锅里的涂层，日子久了，涂层掉了就会起不到不粘锅的作用了。用不粘锅还是保养占主要的。

不粘锅使用中发生粘锅现象说明锅底质量不好或者是油膜被破坏了。所谓不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

如果在使用之前没有好好保养油膜，或者是在使用过程中破坏了油膜，那么不粘锅使用的时候就会粘锅了。这时候需要重新回厂修复油膜或者是换一个新的不粘锅。一