如何凉拌愣子面(最简单凉拌面的做法大全)

如何凉拌愣子面(最简单凉拌面的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:44:30

如何凉拌愣子面

圆面条一份备用。

1、把胡萝卜和黄瓜洗干净,分别切成丝备用;

2、烧开水,把豆芽和胡萝卜丝先放锅里用水焯一下,焯好后捞出放冷水里备用;

3、油酥花生用擀面杖擀碎备用;做肉酱。

4、烧开水,将面煮熟。煮熟的面放入冷水里过冷,使面充满筋道口感。沥干净水,放入大盘中,淋入橄榄油,用筷子甩面条,使面条均匀裹上油防止粘连,然后放入空调房冷存。

5、取大碗,放入白糖、酱油、香醋、鱼露、芝麻油、辣椒油,喜欢吃蒜,可以加入一些蒜泥。

6、将放冷的面,码入碗中,然后加上整备好的蔬菜,浇上肉酱,最后,撒上花生碎,一碗担担面即制作完成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.