棱子面饸烙的做法（沙河饸饹面卤子的做法大全）

原料：面条

配料：黄豆酱，肉，葱，姜，大料

做法

1.先炸肉酱，用两袋黄豆酱和半袋辣酱，倒入碗中，加上水搅拌，肉切成丁，加入葱，姜，大料炒，把肉里的油标出来，加入调好的酱，不停的翻炒。

2.炒的差不多酱汁稠的时候，再加入葱花，盛出备用。

3.锅里放水，烧开，煮饸烙面，开锅就好了。

4.捞出，拌上炸酱，就可以吃了。

做法：碗中放盐1勺，小料粉1勺，辣椒油适量，清水加入锅中，烧开，下入面条，等面条煮熟后加入生菜出锅，捞入碗中，加入羊肉汤，放葱花，香菜，羊肉片即可。