泡开的木耳过夜能吃吗（泡过的木耳能过夜吗第二天能吃吗）

泡发的木耳焯水后隔夜是可以吃的。焯水可以有效杀死表面的细菌，避免微生物繁殖。而且，如果保存得当，隔夜后不会有变质情况发生。建议将焯水后的木耳沥干水分，存放在冰箱中，减缓微生物生长的速度，提高保存时间。