乌骨鸡炖莲子好还是莲藕好（乌鸡炖莲藕有什么功效和禁忌）

乌骨鸡炖莲藕

乌鸡可以为新妈妈补血补铁，而且其肉鲜嫩易消化，即使肠胃功能不佳的新妈妈也可以食用。

主料 ：乌鸡250g，藕200g

辅料 ：葱适量姜适量

调料 ：盐适量

烹饪步骤

1.乌鸡洗净切块放入锅中加入水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。

2.放入葱段、姜片。大火烧开，中小火炖煮。

3.藕洗净去皮。切成小于一公分厚的片。（切好后无需清洗）

4.当鸡肉炖烂时放入藕片，加入盐，继续炖煮至藕片酥烂即可。