猪肉韭菜饺子馅加葱吗（猪肉大葱饺子馅可以放韭菜吗）

其实，猪肉韭菜馅不需要加葱姜。葱姜是用来去腥增香的调料，但是猪肉韭菜本身已经有去腥增香的效果了，如果再加入葱姜，会掩盖韭菜的味道，影响口感。

韭菜和葱一样都是葱科植物，它本身就具有去腥增香的作用，所以在制作猪肉韭菜馅时只需加入韭菜即可。这样制作出来的猪肉韭菜饺子馅口感更加鲜美，是一道美味的家常美食。

包饺子可以用很多馅，比如猪肉馅，白菜馅，香菜馅，根据自已喜欢吃的口味。如果猪肉韭菜饺子不需要再去加葱了，加葱会盖住韭菜味了，就是串味了。