红烧蛎蝗的做法（蒸蛎蝗的正确做法）

用料

牡蛎500克

豆豉20克

大蒜一棵

鲜红椒半根

姜少许

盐少许

油少许

味精少许

做法

1/4牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用

2/4热锅下油下姜、蒜爆香

3/4下牡蛎、豆豉炒10分钟，放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了

油热，蒜白部分和姜片下去爆香，放海蛎微炒。

步骤 2

加一点开水，不要多，海蛎会生水的。快速放入酱油，蒜苗，胡椒粉，盐、鸡精，可以出锅啦！