红烧生蚝的做法（红烧生蚝最正确的做法）

1.准备食材：牡蛎，小西红柿，木耳，牛奶，葱，姜，蒜，红辣椒，猪油，黑豆汁，仙贝露，盐。

2.姜切丝、蒜切片、葱切末、红辣椒切成小段，木耳泡发备用。

3.小西红柿去蒂放在碗中蒸熟后去皮，脱脂牛奶倒入锅中煮，蒸发出多余的水分后口感更加浓厚。

4.另起一锅放入少许猪油化开，牡蛎用厨房纸沾干后小火入锅煎至微黄。

5.用锅中剩下的油炒葱、姜、蒜、红辣椒，出香味后将牡蛎二次入锅煎2分钟即可。

6.第三将小西红柿、木耳、牛奶倒入锅中翻炒，第三加入盐、仙贝露、黑豆汁（黑豆洗净晒好后，加醋泡制）调味即可。

1.配料：生蚝、蒜苗、姜、黑胡椒和酱油。

2、油热，蒜白部分和姜片爆香，生蚝略炒。

3.加水烧开后，依次加入酱油、蒜苗、黑胡椒粉，大火收汁。当汤变浓时，加入味精和大蒜即可食用。