正宗湘西社饭配方(湖南社饭最正宗做法全过程)

正宗湘西社饭配方(湖南社饭最正宗做法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:07:20

正宗湘西社饭配方

湘西社饭,又叫傁饭,自古有之,是汉族、苗族、土家族祭祀社稷的一种食物。吃社饭的时间在立春后第五个戊日进行。湘西社饭主料为糯米、粳米;配料为青蒿叶、腊肉(或鲜肉)、干豆腐、胡葱、地米菜等。

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